Opskrift på pandekager med et twist af lime

Fantastiske pandekager der bare smager mums 🙂

Her får du en opskrift på pandekager der med et twist af lime sender dine smagsløg i himlen.

Du skal bruge følgende remedier.

  • 1 skål.
  • Piskeris.
  • Vanilje stang.
  • 300 gram hvedemel.
  • 5 Æg.
  • 1 spsk. sukker.
  • 3/4 liter mælk.
  • En halv lime frugt.

Pisk æggene sammen med mel og sukker.

Hæld så mælken i lidt af gangen, til dejen får en jævn konsistens.

Pres limen ud over dejen sammen med indholdet i vaniljestangen til slut, imens du rører jævnt.

Konsistensen skulle meget gerne minde om yoghurt, bare lidt tyndere.

Lad dejen hvile en stykke tid inden du steger den, gerne i køleskab en halv time.

Hæld så dejen på den varme pande forsmurt i lidt stegemagarine og kør panden rundt indtil hele fladen er dækket af et fint tyndt lag dej.

Vent få minutter og vend så pandekagen med en pallet, tjek lige først om pandekagen er dejlig lysebrun på den side du vil vende op.

pandekager med lime

Gentag dette til du tilsidst ikke har mere dej i skålen, så du gerne burde have en stor stak pandekager, nok til en større familie 🙂

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *